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制传统美食,品文化美韵——渤海中职2301班特色语文课
来源:
发布时间:2024-04-29 12:36

制传统美食,品文化美韵——渤海中职2301班特色语文课


一包面粉凝聚学生青春神采;

一团豆沙装点学生甜美笑容;

一颗青团承载学生期待目光。

接下来为您展示公共语文实践课之传统美食制作~

       

       青团是中国传统美食,约始于唐代,原作祭祀用,外表清新可爱,流传至今。青团多用艾草汁融入粉团,添加馅料,轻揉成团。把青团放入掌心的同时,中国的千年文化也随之被捧起。


       学生以小组为单位,通过青团搭建起合作的桥梁,每组按比例分配预拌粉,准备工作就绪。制作前,学生认真倾听制作步骤和安全注意事项。


       取青春之水,融汇文化点滴——青团粉加水,解封了学生的实践热情,好奇与快乐在粉末凝结的这一刻迅速迸发。


       焕活传统色彩,塑造文化具象——原料在学生手中变成了描绘文化书卷的彩笔,经过混合、沉淀,青团初具形状,所承载的文化也有了具象化的呈现。


       铺展历史底蕴,注入文化活力——柔软的面团又被分为数个小块,像是文化从统一细化为众多分支,和而不同;每个小块又将馅料包裹,注入内涵与精华。


       圆传承之梦,品文化之美——美食的清甜在最后一步直达味蕾,清甜中也和着学生们期待和收获的滋味,学生陆续托起作品宣布大功告成。



       小小的青团蕴藏着智慧与美味,平凡的课堂包含着创意和耐心。学生在实践中不仅品味了美食的香味,更品读了文化的韵味!


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